jueves, 11 de septiembre de 2014

Alimentos con los que podemos acompañar nuestros Quesos García Baquero.

Los quesos Garcia Baquero Tradicionales son unos productos muy valorados en el mercado por la exquisitez de su sabor.

Para acompañar a nuestros quesos, podemos añadir todo tipo de embutidos, sobre todo un buen jamón ibérico, salchichón, chorizón de una calidad suprema, así como lo podemos acompañar de un sabor dulce como un buen membrillo.

Sin olvidarnos que nuestros quesos, también se deben acompañar siempre con un buen vino tinto, que les dejará sin duda un buen sabor de boca.

Estoy deseando recibir vuestros comentarios. 

¿Con qué vino acompañaríais vosotros nuestro Garcia Baquero Semicurado?



viernes, 29 de agosto de 2014

jueves, 28 de agosto de 2014

Historia de la Empresa Quesos Garcia Baquero

Garcia Baquero nace en 1962 como una pequeña empresa artesanal que elaboraban 2 o 3 quesos al día.La gran aceptación de sus quesos dió lugar a sucesivas ampliaciones hasta llegar a producir en 1975, 1500 quesos diarios.

A mitad de la década de los setenta la empresa se traslada dentro de Alcázar de San Juan a su ubicación actúal en el Polígono Industrial Alces(Ciudad Real).

En 2001 recibe el el Primer premio al mejor queso fresco industrial concedido por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.


martes, 26 de agosto de 2014

Recetas de cocina fáciles con Queso Garcia Baquero


Filetes Rusos Rellenos de Queso.



¡¡ Qué bueno está el queso !! Me encanta en todas sus formas y variedades. Hoy os propongo esta receta 

que he probado con dos rellenos diferentes. El inferior es con queso crema, el de untar de García Baquero, 

y el primero, que ha quedado mucho más entero, es con tranchetes. Así que ya sabéis... hay para todos los 

gustos. 


Ingredientes


  • 400 gr. Carne Picada Mixta
  • 2 Dientes de Ajo
  • 2 Cucharadas de Pan Rallado
  • 2 Huevos
  • Perejil
  • Aceite de Oliva Virgen Extra
  • Sal
  • Harina
  • Queso de Untar (con mucho sabor) o Tranchetes


Hacemos la masa de los filetes rusos y rellenamos con el queso. Los pasamos por harina y freímos con cuidado de que no se nos salga.









Flan casero de queso semicurado Garcia Baquero



Ingredientes
  • 6 huevos
  • (400 grs) de nata liquida
  • 250 ml de leche
  • 1 tarrina de queso de untar Garcia Baquero
  • 1 lata de leche condensada (397 grs)
  • 2 cucharadas de vainilla


En una licuadora (batidora), mezclar los 6 huevos, el queso y la vainilla la leche y la nata liquida, después vaciar la mezcla en el molde en el que teníamos el caramelo, taparlo con dos capas de papel aluminio y ponerlo a cocer en la olla, al baño María, 1 hr 15 mins o meterlo en el horno, a horno medio-fuerte, unos 40 mins.




miércoles, 20 de agosto de 2014

0tros productos Garcia Baquero

Otros productos Garcia Baquero


Adaptando su producto al consumidor infantil presenta “El Snack de Queso” más divertido
Sabrosa crema de auténtico queso Semicurado de Garcia Baquero, acompañado de tiras de maíz para dipear ,...el perfecto Snack con queso!
Un producto que gustará a los padres por estar avalado por una marca de confianza y calidad como Garcia Baquero.
Un producto que fascinará a los niños, adaptado al consumo infantil:

Por su formato práctico y divertido: Abril y listo para dipear.



Por sus ingredientes:

Crema de queso semicurado: sabrosa y nutritiva

Tiras de maíz, que hacen de cheesy el Snack más divertido y ¡Único en el mercado!

Adaptado a los momentos de consumo principales: Recreo y merienda.







Queso fresco Burgos Garcia Baquero





Queso Garcia Baquero Curado bajo en grasa








Quesos Garcia Baquero sin lactosa





lunes, 18 de agosto de 2014

Quesos Garcia Baquero Tradicionales

Presentamos el producto Quesos Garcia Baquero Tradicionales.



Tenemos tres tipos de quesos:

Curado

Semicurado       

Tierno                                                                                                                             

                   

Características de nuestros productos:



Curado

El Queso García Baquero curado esta elaborado con una mezcla rica en leche de oveja y tiene una maduración superior a 5 meses. Se caracteriza por un sabor intenso y aroma profundo.Un sabor clásico con una personalidad única.





Semicurado

Un sabor,suavidad y textura especial.Garcia Baquero le ofrece el queso lider en el mercado por su superioridad en sabor y calidad. Para los amantes del buen queso el semicurado es el que más gusta.



Tierno

El único tierno gracias a la recogida diaria de las mejores leches, el diseño más adecuado de la receta, podemos hablar de un queso siempre tierno único en el mercado.



Ingredientes de los tres tipos de quesos:


Semicurado

Leche pasteurizada de oveja(32%)
Leche pasteurizada de  cabra(30%)
Leche pasteurizada de vaca(23%)
Fermentos làcticos,sal,cuajo,cloruro de calcio,lisozima(derivado del huevo)

Tierno

Leche pasteurizada de vaca(45%)
Leche pasteurizada de oveja(20%)
Leche pasteurizada de cabra(20%)
Fermentos lácticos,sal,cuajo,cloruro de calcio,lisozima(derivado del huevo)

Curado

Los mismos ingredientes que el semicurado,pero con una maduración superior a 5 meses.